Revtech社のDNA

Revtechは一企業として、乾燥材料、バルク個体および気体の継続的な熱処理の革新的な考え方を中心に展開しています。これは密閉ステンレス鋼スパイラルの中の電熱生成や振動移送技術の巧妙な組み合わせを基にしており、速くて効率の高い加熱が可能になります。
少量の蒸気投入と組み合わせて、効率の高い蒸気殺菌と低温殺菌のプロセスが食品に採用されます。

特許取得済みのRevtechソリューションは次のような数多くの大きな利益をもたらしています。

• たとえば、低温殺菌に100 kW / トン（蒸気発生含む）または焙煎に150 ～ 300 kW / トンなど、高効率熱伝達による低エネルギー消費。
• 振動移送中の集中混合による、均一な処理。
• 化学製品を使用しないため環境にやさしく、製品の処理次第で既存放出が低いまたはない

実証技術

Revtech技術はカリフォルニア・アーモンド協会の技術専門審査委員会（TERP）およびアメリカ食品医薬品局（FDA）によって承認されています。

当社のナッツ、種、および穀物の産業低温殺菌設備では、カリフォルニア・アーモンド協会が作成したプロトコルとFDAの承認によって、独立ラボおよび第三者技術専門家によるサルモネラ菌4または5 logの削減を検証できます。

当社の低温殺菌および蒸気殺菌のプロセスはサルモネラ菌、腸内細菌、大腸菌、酵母菌およびカビなどの病原体の完全除去のほか、生菌数の大幅な減少を保証しています。

蒸気流量の速度が非常に遅いので、最良の官能特性（食感、味、色）保護を保証し、効率的な振動移送によって均等な処理と丁寧な扱いが確実になります。